芋头 250克 、 紫薯（可不放） 两片 、 淡奶油 100克 、 牛奶 400克 、 珍珠 80克 、 砂糖 40克 、 红糖 10克 、 红茶包 两袋
烹饪步骤
步骤1
芋头、紫薯去皮切块，上锅蒸熟，开锅十五分钟就熟透了，因为芋泥的颜色偏白，所以放了几片紫薯调色，可以换成少许紫薯粉，也可不放，不会影响口感.
步骤2
蒸芋头的时间同时煮珍珠，水开后放入珍珠和十克红糖，小火煮十五分钟，关火再焖十五分钟.喜欢口感Q弹的可以过一下冷水.（煮的时候多放一点水，过几分钟就搅动一下避免粘锅底）
步骤3
蒸好的芋头和紫薯加15克砂糖、100克淡奶油打成泥备用.
步骤4
400牛奶加剩余的25克砂糖、两袋红茶，煮开做成奶茶.
步骤5
取一个奶茶杯，用勺子挖一大勺芋泥，螺旋状涂在杯壁上，制造出挂壁的效果。下面要留出间隙，不然放上珍珠看不到.
步骤6
把珍珠放到最底层，倒入茶底，奶香浓郁的啵啵奶茶就好了
步骤如下
准备芋泥和牛奶。 这款芋泥含有糖份、油、芝麻、花生碎，是福州的特产（某宝有同款），一袋芋泥有350g，一个人喝的话用不到那么多；牛奶看个人喜好。
蒸芋泥，10～15分钟。 五颜六色的是一些芋泥自带的配料，因为它是冰冻的，不好切，所以直接一整块蒸了，吃不完可以放冰箱保存2天。
蒸好的芋泥是这个样子的，呈流动状，让它先晾一会儿。
锅里放糖，把牛奶倒进锅里煮开，记得要搅拌一下，不然会有奶皮，微微煮开就可以了，可以尝一下甜度，让它晾两三分钟。
用勺子把芋泥抹到玻璃杯壁上，底部也可以放一些。
等牛奶晾几分钟后倒进杯子里即可，不要把刚开的牛奶倒进去。
多的芋泥可以装起来，放冰箱保存，加西米露、椰奶也很好吃的。
139大卡
2· 牛奶和鸡蛋搅拌均匀
3· 加入预拌粉搅拌均匀
4· 加入融化的黄油搅拌均匀，过筛，倒入班戟盘
5· 微波炉，火力P80，一分钟就可以了
6· 出炉后倒出来放凉
7· 反面是很光滑的，包的时候朝外
8· 打发淡奶油，切好水果
9· 包起来