不是一个东西。

因为油脂分离度是指在油水分离过程中，分离出的油脂与水的分离程度，通常以百分比表示。

而净化率是指在净化过程中，去除污染物的效果，通常以百分比表示。

虽然它们都与分离和净化有关，但是油脂分离度更注重分离效果，而净化率更注重去除污染物的效果。

油脂分离度和净化率是在工业和环保领域中常用的指标。

在油水分离设备中，油脂分离度的高低直接影响到分离效果的好坏，而净化率则反映了净化设备对污染物的去除能力。

因此，在实际应用中，需要根据具体情况选择合适的指标进行评估和监测。