因为上海普陀区有许多上世纪二三十年代来自苏北的移民，他们基本上都居住在普陀区。据不完全统计来自苏北的移民大约有十几万人，主要从事一些体力劳动。
用料：苋菜250克、皮蛋1个、鸡汤600克
步骤：1.苋菜摘去老根，清洗干净
2.洗干净的苋菜，沥干水份备用
3.皮蛋去壳，洗干净，切成丁
4.蒜切片，姜切片，备用
5.热锅起油
6.放入蒜片和姜片
7.把蒜姜，翻炒爆香
8.倒入苋菜
9.把苋菜，翻炒至回软
10.把鸡汤，倒入锅中，加入盐
11.加入皮蛋丁
12.翻拌均匀，大火烧煮
13.煮开后，继续大火煮2分钟，即可关火
14.盛出上桌
价格不同。价格不同是上海苏宁臻悦酒店和雅悦最大的区别。上海苏宁臻悦酒店的价格为1300元/晚，而雅悦的价格为800/晚。