牛蛙在冬季可以进入冬眠状态，即是在温度下降时，它们会减缓新陈代谢率，以保持生存。然而，如果它们在极冷的环境下被冻结，情况就不同了。因为冷冻会导致蛋白质的不可逆性变性和细胞膜的损坏，从而影响细胞活动。即使再融解，牛蛙也不能活下来。但是，有些物种具有耐寒性，在极端低温下也能存活，这需要更多的研究来确定牛蛙的极限存活温度。因此，总的来说，牛蛙被冻结后，很大程度上是不能活下来的。
牛蛙冬眠时会在水中找到一个安全的地方，通常是在淤泥中或者水草下面。它们会降低身体温度、新陈代谢降低、呼吸变慢，以节约体能。
它们不会醒来去吃或者运动，只是静静地躺在那里等待春天的到来。
如果水的表面结了冰，牛蛙会在水底呼吸，通过皮肤和口吸取氧气来生存。当水温升高时，它们会苏醒过来，恢复正常的生命活动。在冬天里，牛蛙的冬眠让它们能够适应环境，生存下来。
如果冷冻温度很低，牛蛙在短时间内被冻住，它的生命活动会减慢，但细胞并不会被破坏。在这种情况下，如果及时将牛蛙解冻并恢复到适宜的温度和湿度，它有可能存活下来。
然而，如果冷冻时间过长或者温度过高，牛蛙的细胞会受到破坏，导致牛蛙死亡。因此，如果发现牛蛙被冻住，应该及时采取措施，确保其存活。
总的来说，牛蛙冻住后存活的概率较低，但仍然有可能存活。