腌制完成后，可以直接从容器中取出一片姜，无需额外烹饪。每天早上起床后空腹吃一片醋泡姜，可以帮助促进消化和血液循环，同时具有温补效果
醋泡姜和醋泡大蒜并不是熏制食品，它们属于腌制品。制作方法是将生姜和大蒜切片或切段，然后放入醋中浸泡，让生姜和大蒜吸收醋的味道。这种腌制品具有一定的保健作用，可以帮助消化、增强免疫力等。
生姜泡醋擦脸具有嫩肤美白、降低皮肤褶皱的功效与作用。 醋是一种酸碱性的水溶液，可以与水混合后用于洁面，起到变软角质层的功效，长时间使用可以让不光滑的皮肤变得细致光洁，从而起到嫩肤美白的效果