材料：新鲜黄鱼1条、料酒适量、葱姜蒜末适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、醋适量、米酒适量、清水适量、香菜少许
步骤：
1. 黄鱼洗净后在两面斜切3刀，用厨房纸巾吸干水分。
2. 热锅凉油，将黄鱼放入煎至两面微黄捞出备用。
3. 锅中留底油，下入葱姜蒜末炒香，加入料酒、老抽、生抽、糖、醋、米酒和清水烧开。
4. 将煎好的黄鱼放入锅中，盖上锅盖中小火慢炖约15分钟。
5. 最后撒上香菜即可。
注意事项：
1. 黄鱼煎的时候一定要注意不要翻动过频，否则会碎掉。
2. 料酒可以用白酒代替，但是口感可能会有所不同。
3. 汤汁要稍微多一些，这样可以更好地渗透到鱼肉里，让鱼更加鲜美。
酒红三角梅是一种美丽的观叶植物，其美丽的酒红色彩和独特的三角形叶子成为了它受欢迎的理由。这种植物喜欢在温暖、潮湿和充足的阳光下生长，它可以在夏季的户外进行栽培，而在寒冷的季节则需要室内过冬。酒红三角梅比较容易养护，只需要保持土壤湿润和施加适量的肥料就能保证健康的生长。
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