答：腌制猪肉的过程、首先要将猪肉洗净后擦干、然后将盐放在肉的上面并用手去揉使肉的每个地方都能吸收到盐、在放在容器内放一段时间、等到盐化了肉达到一定的咸度时、将肉取出挂在阴凉处储存、以备食用。
主料：猪脚适量、娃娃菜适量、豆芽适量
调料：蒜末适量、花椒适量、芝麻适量、胡椒粉适量、辣椒段适量、盐适量
1、首先需要做的是将猪脚刮洗干净。
2、然后将猪脚下锅煮熟。
3、再然后将猪脚捞出放凉。
4、最后只要在其表面刷上蜂蜜即腌制完成
腌制用盐与普通盐主要有以下区别：
1.颗粒大小：腌制用盐的颗粒通常比较大，便于在腌制过程中均匀分布。
2.纯度：腌制用盐的纯度可能相对较高，杂质较少。
3.成分：有些腌制用盐可能添加了一些有助于腌制的成分。