江西明月山有:袁州松花皮蛋、南庙豆腐乳（好像叫“香春牌”）、丰城杜市冻米糖、酸枣糕（个人觉得“千年”的比较好吃），还有万载扎粉。
江西十大舌尖上的早歺1.南昌拌粉与瓦罐汤
2.九江炒粉和萝卜饼
3.景德镇冷粉和碱水粑
4.萍乡炒粉和莲花血鸭
5.新余腌粉和鸭三件
6.鹰潭龙虎山道菜
7.赣州的赣南鱼粉
8.宜春扎粉
9.上饶铅山烫粉
10.吉安薄酥饼吉安炒粉
江西宜春丰城市段潭乡清水村看到，80亩荸荠种植基地生机勃勃。翻田、松土、采挖、装袋、运送，村民们有条不紊地忙碌着，每天新鲜采挖的荸荠从这里送到南昌县三江镇集镇点，再销往浙江、四川、广东等地。