主料：澄粉400g藕粉150g
辅料：胡萝卜200g、肉馅200g、南瓜300g、鸡蛋1个、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、虾皮适量、料酒适量、花生油适量、白糖适量、葱适量、姜适量
水晶饺子的做法
1.剁好的肉馅
2.剁好的肉泥放在碗中，磕入一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲
3.肉馅里加入食盐、五香粉、生抽、花椒粉、生姜末、小葱末，用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲 准备好的胡萝卜末放入碗里 用筷子朝一个方向搅拌均匀
4.南瓜用擦子擦成细丝，挤干水份，放在碗中，加1小勺盐拌匀，静置3分钟后，再挤一次水份备用（水一定要挤干些，否则包时会出很多水，包皮容易破），放入容器中加入虾皮、花生油、鸡精、盐拌匀备用
5.澄粉和藕粉混合拌匀，加开水（一定要很开的水），边加边搅拌。
6.用手揉几个，看到没有干面，就可以盖上盖子静放5分钟左右；
7.取一份面团搓成长条
8.切成大小一样的面剂子
9.取一个面剂子，用擀面杖擀圆
10.包入适量相馅料，封好口
11.依次包好所有的饺子，入开水锅中盖好锅盖，蒸制约15分钟左右至饺子熟
做法：
1. 鲜桃花洗净，取瓣。
2. 用一部分桃花兑入牛奶，大浆粉碎牛奶成淡淡粉色。
3. 用小锅煮沸牛奶桃花，加入白糖喜欢甜多加，根据自己口味喜好，桃花煮后颜色会没有。
4. 藕粉中兑入牛奶桃花浆，搅拌均匀。
5. 准备一个平底盘子，将搅拌好的浆倒入，定型完成，放入冰箱冷藏30分钟即可。
藕粉饼是一种传统的中式糕点，制作方法如下：
材料：
藕粉150克、粘米粉150克、糯米粉150克、白糖50克、猪油150克、水200克。
步骤：
1. 藕粉、粘米粉、糯米粉、白糖混合。
2. 猪油加入水中，然后倒入粉中拌匀。
3. 用虎口的方式，将面糊挤成小圆饼，放入预热好的烤箱中。
4. 烤箱温度为180度，烤20分钟，中间记得翻面。
温馨提示：
1. 猪油可以用植物油代替，但口感会稍有不同。
2. 面糊要尽量挤平整，烤出来才更好看。
3. 这款藕粉饼口感香甜、软糯，趁热食用更佳。