春季菜王是竹笋。
竹笋，又称春笋，是竹子的嫩芽，每年春季生长，是一种应季的美味食材。春笋以其鲜嫩的口感和独特的营养价值，被誉为“春季菜王”。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜爱的春日佳肴之一。
而莲藕则是秋冬季节的应季食材，以其独特的口感和营养价值受到了人们的喜爱，但并非春季菜王。
春季菜王是指春季时令蔬菜中最为美味、营养丰富且受欢迎的菜品。由于不同地区的气候条件和季节时间有所不同，因此春季菜王的选择也会有所差异。
在中国北方地区，春季菜王通常是菠菜。菠菜富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，而且口感鲜美，可以炒食、煮汤或者凉拌等多种方式食用。
而在南方地区，春季菜王则可能是蚕豆或者豌豆。这两种蔬菜在春季时最为繁盛，口感鲜嫩，营养丰富。蚕豆和豌豆既可以单独炒食，也可以与其他食材搭配烹制出各种美食。
除此之外，在一些特定的地区和文化背景下，春季菜王也可能指的是其他种类的蔬菜。例如，在日本，春季菜王通常指的是莴苣或者春笋；在美国，春季菜王则可能指的是芦笋或者青葱等。
总之，春季菜王是一种因地域和文化背景而异的概念，不同地方的人们都有自己钟爱的春季蔬菜。无论是哪种春季菜王，它们都是大自然赐予我们的美味佳肴，值得我们去珍惜和品尝。
春季葡萄主干上的芽孢需要进行处理，以减少树体营养消耗并保证保留下来的幼芽获得充足的营养物质，从而利于优质高产。具体来说：
抹芽原则：
采取去弱留强的原则，抹除多余的芽口，保证良好的通风条件，促进葡萄枝干生长1。
尽量抹掉最上部的芽，以防止结果枝外移，便于今后管理1。
依品种而定，日灼严重的品种应尽量留取上部的芽，以减少日灼现象1。
抹芽时机：
第一次抹芽：从芽眼萌动至展叶后，抹去明显无用的芽眼及双生芽、三生芽中较弱的副芽1。
第二次抹芽：在花序大小已能分清、萌芽已经结束时，结合枝条绑缚进行，除对后来萌发的幼芽再进行一次除芽外，对前二次没有除净遗留的弱枝、过密枝也进行抹除1。