一品豆腐。
一品豆腐是一道经典的特色名菜，属于孔府菜。此菜白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种，豆腐有功。
豆腐还富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等物质，豆腐是植物性食物中含蛋白质最高的一种。不但含量超过牛奶，而且蛋白质很容易被人体吸收。
孔府千年何首乌是指孔府中的一个千年古藤萝科植物，也是一种中药材——何首乌。传说此何首乌由孔门宗亲带入孔府，自唐代以来即有种植记录。据说这株何首乌已经历九朝，生长超过1000年，且一年只长一寸，生命力极为顽强。现今仍在孔府中生长茂盛，是孔府的重要文化遗产之一。
这个因人而异，没有一个确定的答案。
但是就历史文化价值、参观体验、受众群体、旅游资源等方面来看，孔府和殷墟都有各自的优点。
孔府是中国古代文化名人孔子的家庭和学术研究中心，是中国封建社会教育体制的代表。
在孔庙和孔府的建筑布局、雕刻艺术、历史文物和文化底蕴等方面都具有重要的历史文化价值。
殷墟则是中国古代千年文明的重要遗址，被誉为“中国青铜器之乡”，是中国古代文明的重要象征之一。
在殷墟，游客不仅可以看到各种各样的青铜器和古代文物，还可以亲身体验古代文明的繁荣和灿烂。