武汉小吃是中国湖北省武汉市的一道特色美食，具有浓郁的湖北地方特色。武汉小吃种类繁多，其中一些著名的包括热干面、豆皮、面窝、米粑、欢喜坨、武昌鱼、排骨藕汤、洪山菜薹炒腊肉等。武汉小吃的特点主要表现在以下几个方面：
1.口感丰富：武汉小吃注重口感的多样性和层次感，既有香辣可口的麻辣烫、豆皮等，也有清淡爽口的欢喜坨、米粑等。
2.食材独特：武汉小吃使用的一些食材具有地方特色，如武昌鱼、洪山菜薹等。
3.制作工艺讲究：武汉小吃在制作过程中讲究火候和时间，以及对食材的处理和搭配，从而使小吃的口感和味道更加丰富。
4.地域特色鲜明：武汉小吃受到湖北地区气候、文化和饮食习惯的影响，具有鲜明的地域特色。
总之，武汉小吃以其独特的口感、丰富的食材、讲究的制作工艺和鲜明的地域特色，成为中国美食文化的重要组成部分。
1、户部巷：一批百年老字号小吃企业扎堆于此，如四季美汤包、蔡林记热干面、德华酒楼、老谦记豆丝等，还有近年来已声名远播的汉味小吃品牌，如精武鸭脖、周黑鸭、新农牛肉等也来此安家落户。
2、滑坡路：在武汉广场和世贸广场夹缝中有条滑坡路，是条不错的市井小食天地。有酸辣粉、铁板鱿鱼、馄饨、穆斯林烧烤、花式奶香饼、地菜春卷等小吃。
3、台北路：这条路上有罗莎牛排，一番馆日本烤肉，寿司，重庆卤菜店的卤味飘香万里，麻辣鸡翅，招牌牛肚，台北烤鸭等小吃。
4、首义园：位于武昌彭刘杨路，全部采用清未明初具有浓郁楚韵的特色仿古建筑，园内集中湖北特色小吃和全国较有影响的小吃，沔阳三蒸、云梦鱼面、武汉马记热干面、欢喜坨等。
5、江汉路步行街：享受美食的好地方。从京汉大道至武汉关，每十来步就有一处小吃店。比如江汉三路的涂记油酥饼香酥可口，北京片皮鸭实惠美味。前进五路上的灌汁臭豆腐外酥内嫩，蒜香十足。
户部巷：虽然开放，但并非所有商家都会在春节期间营业，因此建议在前往前先电话联系确认1。
粮道街：部分店铺会在春节期间调整营业时间，具体情况需要查看具体店铺的公告2。
吉庆街：一些知名店铺会持续营业，包括德华楼（吉庆街店）和五芳斋（中山大道总店），但可能会有不同的营业安排2。
前进五路水塔：有名的小吃街，但在春节期间的具体营业时间未明确给出1。
玫瑰街：同样是在春节期间可能存在不同的情况，建议前往前电话咨询1。