菠菜是常见的一种蔬菜，食用菠菜好处多多。100g菠菜热量大约24大卡属于低热量食物，它营养丰富，但在烹饪时必须先过水，过掉草酸。
每100克脂肪通常能产生900千卡的热量。脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪，能用于人体的基础代谢。每克脂肪完全燃烧，能够提供九千卡热量，通过计算，100克脂肪产生的热量就是900千卡。
100克红薯大约含有78大卡热量，红薯本身不属于热量较高的食物，蒸的方式通常不会增加红薯的热量。因此蒸红薯的热量并不高，可以放心食用。
蒸红薯与其他主食相比热量较低，且富含膳食纤维、饱腹感较强，可以用来代替部分主食，有利于减少热量的摄入，适量食用对减肥有帮助。同时，进食蒸红薯等食物后，应减少米、面等主食的摄入量，以平衡总能量，避免淀粉摄入过多，导致脂肪堆积在体内。