家常菜
用料
红薯粉丝 1个
包菜 半个
肉丝 75克
葱姜蒜干辣椒段 各5克
油辣椒面或老干妈 10克
生抽 10克
老抽 5克
十三香粉 1克
盐 1克
鸡精 3克
步骤 1
红薯粉丝提前然后，然后随意的剪3刀方便食用，包心菜去除里面的根然后切成0.5厘米的条，葱姜蒜干辣椒改刀成段，五花肉切肉丝待用
步骤 2
热锅冷油下入30克清油，下入五花肉煸炒出油脂下入葱姜蒜干辣椒爆香，
步骤 3
下入包菜翻炒片刻变软
步骤 4
放入红薯粉，生抽，辣椒面，老抽，盐，鸡精，十三香，炒熟
步骤 5
放入葱段出锅装
不能吃了。
买的圆白菜出来有怪味可能有几个原因。
首先，圆白菜可能已经过期或保存不当，导致菜叶开始腐烂产生异味。
其次，烹饪过程中可能没有彻底清洗干净，残留的泥土或杂质也会产生异味。
另外，烹饪时使用的油或调料可能不新鲜或质量不好，也会影响菜的味道。为了避免这种情况发生，购买时要选择新鲜的包菜，注意保存方式，烹饪前要充分清洗，使用新鲜的食材和调料。
1.准备好所有的食材。
2.大海米用清水浸泡备用。
3.锅中水烧开放入油面筋。
4.大火煮开，用筛勺把油面筋轻压煮出里面的油份。
5.油面筋变软干瘪捞出沥干水分备用。
6.包菜切段。
7.锅中倒油爆香葱姜。
8.放入大海米炒香。
9.再把油面筋倒入翻炒。
10.加入菜梗翻炒片刻。
11.加入蚝油，糖。
12.在加少许生抽。
13.加少许的清水烧制2-3分钟。
14.再把包菜叶放入翻炒均匀。
15.加盐调味。
16.淋入适量的水淀粉。
17.在淋入少许的香油。
18.翻炒均匀关火。