酸甜茶是一种具有四川特色的饮品,味道酸甜可口,下面介绍一下民间做法:
材料:
1. 茶叶5克
2. 白糖6勺(约30克)
3. 冰糖适量
4. 枸杞子适量
5. 枸杞叶适量
6. 桔子皮适量
7. 冷水700毫升
步骤:
1. 将茶叶用温水浸泡10分钟,排放水分备用。
2. 另取一个碗,将白糖倒入碗中,用少量的开水搅拌至糖溶化。
3. 锅中倒入冷水,加入枸杞子、枸杞叶、桔子皮和适量冰糖,大火烧开后转小火煮10分钟左右,待汤色转红后关火,滤掉杂质。
4. 将茶叶泡好的茶水倒入锅中,再次加热至烧开后立即关火。
5. 将步骤2中的糖水倒入锅中,用勺子轻轻搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 糖水不要太稠,否则茶会有异味。
2. 酸甜茶的材料可以自己根据口感喜好适量调整。
3. 可以将茶倒入杯子中,再加入少量热水后饮用。
《酸甜苦辣都是爱》的原唱是冷漠。这是一首由冷漠和赵小兵共同演唱的歌曲,收录于冷漠2012年6月发行的专辑《我是冷漠》中。歌曲由陈伟作词、作曲,该曲也收录于赵小兵2012年12月14日发行的专辑《爱情可遇不可求》中。如需更多关于这首歌的信息,建议到音乐平台收听原曲并查看相关介绍。
做法如下:
1. 将荸荠去皮切成片。
2. 胡萝卜去皮切成片。
3. 木耳摘洗干净,撕成大小均匀的块。
4. 黄瓜洗净切成片,加入盐5 克,腌片刻,沥去盐水待用。
5. 将荸荠片、胡萝卜片、木耳块,分别下入开水锅内烫一下,用漏勺沥去水分后,放入凉水中,过凉待用。
6. 将鸡蛋打散,加盐拌匀。
7. 拌匀的鸡蛋下入油锅中煎成蛋饼,倒出晾凉后,切小片待用。
8. 将白糖、酱油、醋、香油放入碗中,调和均匀,制成佐料。
9. 将上述五种主料在盘内排好,淋上佐料,拌匀即可食用。