原料：
50克海参、250克白萝卜
调料：
20克葱段、5克蒜片、15克整粒大蒜、5克红辣椒圈、3克李锦记老抽、100克清汤、5克盐、3克味精、5克白砂糖、少许水淀粉、2克白胡椒粉、适量芝麻油、10克色拉油
做法：
1、把加工好的海参切成条，焯水，焖一下捞出沥干水分，把萝卜洗净切成条，焯水8分钟捞出冲凉即可。
2、上锅加色拉油，下大蒜炒上色，放10克葱段下去，加清汤后下海参和萝卜，然后依次放李锦记老抽、盐、味精、白糖、白胡椒粉烧制入味，大概9分钟左右，倒入提前加热的砂锅里，煨制汤汁浓郁一些，再用少许水淀粉勾芡，然后放入芝麻油把10克葱段和蒜片、红辣椒圈做装饰即可。
要做好吃的煨汤鱼块，首先需要准备新鲜的草鱼块和汤料。将鱼块入油炸至金黄，撇去表层浮油，加入姜片、葱段、花椒等香料，煸炒出香味。
之后加入清汤或鸡汤，加入酱油、盐、料酒等调味品，煮至汤汁浓稠。最后撒上细葱花、香菜叶等点缀即可。此外，煨汤鱼块的关键在于调料的搭配和煮的时间，需要根据自己的口味和鱼的品质进行调整。
煨海参是一种非常珍贵的海产品，做法要非常注意。首先，选购时应选择新鲜、具有一定弹性的海参。
之后，加入少量酱油、料酒、姜片、葱段等调料，慢火慢煨直至变软即可。在这个过程中，需要经常查看水量和火候，防止海参过煮、过甜或者过咸。
最后，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。经过这样的煨制，煨海参口感鲜美、细腻，营养丰富，是一道美味健康的海鲜佳肴。