干豆角非常有营养。豆角晒干后，只是豆角中的水分被排出，其他营养物质仍存在于豆角中。晒干的豆角具有较高的营养价值，含有丰富的维生素C。而且干豆角非常好吃可以和肉炖在一起，也可以做成凉菜都非常好吃。
豇豆具有独特的甘味，既为人们所喜爱。新鲜豇豆煮熟后，加入如盐、蒜泥、香油及味精等调料，拌匀，食用时其味清脆甘爽，令人胃口大开。
豇豆烫面蒸饺制作其实不难，首先把豇豆洗净切碎，加入调味料拌匀成馅料。
接着，用沸水烫面，揉成面团后擀成饺子皮。
最后，把馅料包入皮中，蒸熟即可享用。简单几步，美味蒸饺就做好了，快试试吧！