澄城县特产有烤蝗虫，干蝙蝉类，炒蚕蛹，蚕10只（5公5母）（总重量80斤），春蝉12只（六公六母），火狐两只（一公一母），赤狐两只（一公一母），夏蝉6只（3公3母），雪狐两只（一公一母），秋蝉10只（5公5母），银狐两只（一公一母），松鼠两只（一公一母），冬蝉8只（4公4母），粉黄面包虫6条（3公3母），蚯蚓10只（5公5母）。
澄城县的平均海拔高度大约是475米左右。
原因是根据澄城县的气象数据和地图信息，大部分地区海拔高度都在400米至550米之间，而县城的海拔高度则在500米左右。
: 海拔高度是指一定地点以上海平面的高度，对于不同的地点海拔高度是不同的。
澄城县是陕西省的一个县，位于省会西安市以南，是一个美丽的旅游城市。
除了海拔高度的变化，该地区 also有着独特的自然景观和人文历史，值得游客前来旅游观光。
用料
五花肉 适量
咸菜疙瘩 1块
莲菜（藕） 半根
胡萝卜 一根
蒜苔 5根
郫县豆瓣 1勺
姜 适量
葱 适量
细辣椒面 适量
粗辣椒面 适量
盐 适量
花椒面 适量
鸡精 适量
1、五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒，煮熟
2、胡萝卜切丁
3、藕切丁
4、咸菜切丁
5、蒜苔切小丁
6、姜切末，葱切葱花
7、肉煮熟了，（肉汤不要倒掉，有用）
8、肉切丁（忘拍照了）
9、粗辣椒、细辣椒，各一半，热油泼在上边
10、锅内油热，加入葱花，姜末、郫县豆瓣酱，炒香
11、加入肉粒
12、炒出油来
13、加入胡萝卜丁、咸菜丁、藕丁、蒜苔丁，炒匀
14、炒10分钟后，加入刚刚泼好的辣椒，拌匀
15、加入盐、花椒面、鸡精，炒匀，出锅！
16、装盘