煮饭过程不可以的开盖煮，煮米饭是一个高温持续加热的过程，需要将水加热为水蒸汽，然后将米饭弄熟的过程，如果中途开盖，温度就会降低，导致这个过程中断。结果就是米饭半生不熟。要是煮粥，水加多了，沸腾水会溢出来，对电器来说也不安全，所以不可以。
电饭锅清香和浓香的标准各不相同。
清香是指米饭煮熟后，散发出一股淡淡的米香味。
这种味道需要米的品质好，水的质量好，烹饪时间适中，烹饪温度合适等等条件。
而浓香则是指米饭散发出香气浓郁、口感浓重的味道，这需要米饭本身就具备足够的香味，加上一些辅料的调味，如鸡肉、海鲜、香菇等。
因此，电饭锅清香和浓香的标准区别在于味道的深浅和所需条件的不同。
加水。在电饭煲内加入适量的水，水位一般要高于煲汤料的高度。
3. 放入煲汤料。将需要的煲汤料放入电饭煲内。
4. 开始煮。按照电饭煲的操作说明，选择煲汤功能并设置好时间和火候等参数。
5. 等待完成。等待煲汤完成后，按照操作说明关机或保温即可。