将豆腐装入专门的容器，上边用石磨压制，后切成长方条，太太阳下暴晒5个小时后放入事先调好的卤水里，慢火煮2小时，即可食用，美味劲道。
蔚县位于河北省北部，与北京相邻，而张家口则位于河北省西北部与内蒙古接壤。
由于地理环境的不同，两地的文化习惯、生活方式和交流方式都有所差别，这也导致了蔚县话与张家口话的发展出现了不同的特点。
此外，历史上蔚县还曾是燕国的故地，同时也曾被辽、金、元等多个朝代所统治，这些历史事件也在一定程度上影响了当地人们的语言发展。
由此可以看出，蔚县话与张家口话的差异是多方面因素的综合体现。
蔚县青砂器使用方法如下：
1. 生火烧水，加醋去味，沙锅导热性较差，应先烧热后再加水，烧时勤翻锅中的水，使沙锅受热均匀。
2. 熬粥时最好先用水泡一泡。
3. 不要让砂锅和别的容器一样放到煤气灶上。若一旦发生骤冷或过热情况，可以把砂锅放在木头或草垫上，这是保护沙锅最关键的地方。
4. 使用沙锅过程中要慢慢观察，有没有变形，如果有的话及时调换或修补。
5. 保存时不宜干烧，会损伤沙锅的涂层。