萝卜紫菜蛋花汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。制作方法如下：
1.萝卜去皮切成小块，紫菜洗净泡软切成小段；
2.将水烧开后放入萝卜块，煮至软烂；
3.加入紫菜段，煮至变色；
4.倒入打散的鸡蛋液，搅拌；
5.加入盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
温馨提示：鸡蛋液要打散，水开后再加入，慢慢搅拌，避免鸡蛋团成块，影响口感。加盐、胡椒粉尽量少，避免影响汤的鲜美味道。
这个好吃，萝卜素馅联系有特殊的味道，萝卜丝杀水，然后和鸡蛋，虾皮，粉条碎，虾皮，大葱，一起拌馅，多加点油，特别是住友也加一点，很好吃。
萝卜红是国家食品添加剂标准委员会允许使用的天然色素之一，在食品、饮料、化妆品和医药工业领域有着广泛的应用。萝卜红的应用在很长的一段时期，人们一直使用原始型天然色素对食品着色。
但当人们发明了合成色素后，由于其色泽鲜艳、性质稳定和成本低廉，因而，在很长一段时间内几乎取代了天然色素。然而，随着现代医学的发展，大多数合成色素被证明有不同程度的毒性，可能对人体造成伤害，因此，食用合成色素的使用范围和用量受到了限制。