步骤 1
把老的处理好，冲洗干净，会剌到手要小心
步骤 2
焯水，不要过了，五、六秒就好
步骤 3
腊肉切小片，刺头菜也切小点
步骤 4
炒腊肉
步骤 5
加干豆豉炒香
步骤 6
加刺头菜炒一会
刺头菜，也叫簕头菜，学名为簕菜，味道甘凉爽口，微回甘，令人上头，《本草纲目》记载，簕头菜有解百毒之功效，富含氨基酸和矿物质
刺奶包呀，它是一种野生植物的果实，外表看着像草莓，但颜色更偏红一些，而且它的表面长满了细细的小刺，就像穿了一层小刺猬的盔甲。不过别担心，这些刺并不尖锐，不会扎伤人。刺奶包的味道酸酸甜甜的，很开胃，尤其是在夏天，吃一颗感觉整个人都清爽了呢。你如果想尝尝看，可以去野外的草丛或者山丘上找找看，不过要注意安全哦，不要误食有毒的植物。