每100g年糕中含有150-160大卡热量。
炸年糕的热量是比较高的，吃一份炸年糕需要走楼梯88分钟才能消耗完热量。
减肥可以吃年糕吗
可以少量食用。 年糕中含有的热量和碳水化合物的含量都比较高，但是其中也含有丰富的纤维素成分，饱腹感很强，在减肥期间，可以将其作为主食少量食用，可以减少其他更高热量食物的摄入，但是也不宜食用过多，否则不仅会影响减肥效果，反而还可能会导致变胖。?
年糕切片，裹一层鸡蛋液，再过一层面包糠，先小火炸，然后大火复炸5秒钟，外酥里嫩。
年糕不管是切片还是切小块，厚度要控制好，1公分厚度是最好的，炸的时候熟得快，外层起酥皮比较快，里层容易胀大饱满，年糕吃起来才比较酥脆，香糯不硬。
炸年糕可以蘸各种酱料和调料食用，具体选择取决于个人口味和喜好。以下是一些常见的搭配方式：
红糖：炸年糕外酥里嫩，口感香甜，搭配红糖食用可以增加甜味，营造出类似肯德基甜点的口感。
酱油：炸年糕也可以搭配酱油食用，这样可以增加咸味，让口感更加丰富。
番茄酱：番茄酱的酸甜味道与炸年糕的口感相得益彰，是一种比较常见的搭配方式。
芝麻酱：芝麻酱的香味浓郁，搭配炸年糕食用可以增加口感层次，让味道更加浓郁。
除了以上几种常见的搭配方式，还可以根据个人口味尝试其他酱料和调料，如辣椒酱、花生酱、蜂蜜等。总之，选择什么酱料和调料搭配炸年糕，完全取决于个人口味和喜好。