椿吃多了会中毒影响健康。
因为椿树中含有椿碱、椿酸等有毒物质，吃多了可能会引起中毒反应，包括恶心、呕吐、头晕、心慌等，严重者还会出现昏迷、抽搐等症状。
因此，我们在吃椿芽或椿树果实时必须掌握适量原则，不要过度食用。
此外，值得一提的是，椿芽或椿树果实在处理时要彻底煮熟或者焯水使其含毒物质挥发，才能食用，以防中毒发生。
会引起肚子不适，而且可能出现恶心、呕吐等症状。
因为椿所含有的毒性物质较大，如果吃的量过多就会引起不适，甚至中毒。
其中的一种毒性物质叫做草酸，容易引起胃肠道不适，还可能损害肝、肾等重要器官。
因此吃椿的时候一定要适量。
此外，一些人对椿过敏，过多食用也会引起食物中毒，对身体健康造成危害。
所以，在食用椿之前一定要先了解自己的身体状况，合理食用椿，以免造成身体不适。