粉葛猪骨汤
材料：猪骨350g，粉葛500g，盐适量，姜片4片，陈皮适量，蜜枣2个。
做法：
1、沙锅放大量清水约2000毫升左右，放进姜片，陈皮，蜜枣煲着;
2、粉葛削皮厚切，猪骨焯水;
3、粉葛，猪骨也放进汤锅，大火煲开;
4、煲开了改小火煲;
5、煲1.5小时关火，可放盐调味。
答葛根属性寒凉的。葛根是豆科植物野葛的干燥根，味甘，辛，性凉，葛根其实是多年生豆科类藤本植物的根部，目前共有17种葛，可以分为粉葛和野葛。
粉葛的种植方法，每年2月下旬至3月中旬，，株距80厘米，每亩植500至550株，栽种时去除茎上芽眼部位以外的须根，将种茎背芽生长端向下斜置穴内，然后覆。