砧状云属于锥形云的一种，形似砧形，呈现出一根筷子般的形状。它的形成是由于上层大气稳定，在下层大气中因局地地形隆起或海洋表面温度变化而产生的对流，形成一根锥形云。
当这根锥形云发展到一定程度时，顶部与云体下部形成了强烈的对流，从而形成了独特的砧状云。其所在的区域通常是高山、丘陵、海岸线等地形复杂地区。砧状云往往预示着气象变化，如雷暴等。
1、中国的菜板一般是用原木色，而西餐的菜板颜色分为绿色、黄色、蓝色、红色、白色，不同的颜色的菜板分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。
2、红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等，黄色砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭、鹅、鸽等，蓝色砧板是用来切配水、海产品，比如鱼、虾、蟹等，绿色砧板则是用来切蔬菜或者水果，白色砧板是用来切配即食、熟肉或者乳制品。
3、但是每个国家菜板颜色的用处都会有一些区别，但总的来说是这物种颜色。颜色只是容易区分生熟菜砧板不一样的原理而已，能够防止不同种类的食材串味，而且有些人容易有不同食物过敏，这样就避免了因洗刷不干净而有感染到而令客人感染。
砧状云是一种奇特的云形态，形似砧铁，是由一系列对流云体沿着较强的对流天气形成，通常在白天的热带或亚热带气候下形成。
其最常见的成因是局地强烈的热对流运动，当大气中水汽冷却、凝结后释放出潜热，形成强烈上升气流，这类气流把下沉空气带上去，形成强竖直上升气流，使得云体具有独特的形态。
砧状云的形成往往象征着对流层中的强烈上升运动，对气象学家和飞行员都有很大参考价值。