果汁作为一种饮品，其搭配和选择非常重要。传统搭配方式一般以果汁和水果搭配进行口味补充，但对于营养而言并不是最佳选择。搭配时可以根据不同的营养需求进行选择，例如搭配奶类饮品能够增加蛋白质、钙质等营养。搭配蔬菜汁或添加蔬菜成分能够增加纤维素、维生素、矿物质等营养。此外，根据个人口味可以适当加入柠檬、蜂蜜等调味品，调节口感。果汁的选择和搭配，需要平衡口感和营养，才能最大限度地发挥果汁的营养价值。
果汁的搭配应该多样化，以确保营养均衡。例如，可以将富含维生素C的橙子与富含钾、维生素B6和膳食纤维的香蕉混合在一起，或者将富含维生素A和钙的芒果与富含抗氧化物和维生素E的蓝莓搭配。
另外，要注意果汁的糖分含量，不宜过高，可以加入适量的水或冰块调节口感和甜度。最好选择新鲜的水果制作果汁，以确保提供更多的营养成分和活性酶。