关于熬好的袋装中药可以过高铁安检吗的问题应该是可以的。因为现在的安检技术提高可以鉴别出液态物体成分。所以可以过安检。
蒜蓉酱变绿色的原因可能是因为蒜中的天然色素与其他成分发生反应，产生了一定的氧化作用，导致颜色变绿。这种变化并不一定表示蒜蓉酱已经变质，但是如果蒜蓉酱发生了明显的异味或者口感变化，那么就不建议食用了。
如果蒜蓉酱变绿色但是没有异味或者口感变化，可以先尝试少量食用，观察是否会引起不适反应。如果没有不适反应，可以继续食用。但是建议在制作蒜蓉酱时，尽量避免过多的氧化作用，可以在蒜蓉中加入一些醋或者柠檬汁等酸性物质，可以减缓氧化的速度，保持蒜蓉酱的颜色和口感。
熬好的阿胶膏通常需要晾干。阿胶膏是一种传统的中药滋补品，主要成分是驴皮提取的胶质。在制作过程中，熬好的阿胶膏需要倒入模具中，然后放置在通风干燥的地方进行晾干。这个过程可以帮助阿胶膏凝固成型，方便切割和保存。同时，晾干过程中水分的蒸发也有助于提高阿胶膏的浓度和口感。在晾干过程中，要避免阳光直射和潮湿环境，以免影响阿胶膏的品质。晾干后的阿胶膏可以切片或切块，方便食用和储存。