吃不完的烂生姜烂了一些,可以放在花盆中做肥料,可以起到杀虫,自养花卉的作用。 只是,花盆中不宜放过多的烂姜。放多了会影响花卉的健康成长。如果有的姜没有完全烂掉，扔到花盆里，还可以长出姜芽，很好看的，很像富贵竹的样子。如果，姜芽养护得当还可以长出姜来的。
准备食材：尖椒、大蒜、生姜、豆瓣酱、盐、鸡精、食用油。
1.将尖椒洗净，去蒂去籽，切成小块备用。
2.大蒜、生姜切末备用。
3.锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末煸炒出香味。
4.加入豆瓣酱炒出红油。
5.放入尖椒块翻炒均匀。
6.加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
注意事项：
1.尖椒一定要选择新鲜的，口感更佳。
2.豆瓣酱比较咸，盐的用量可以适当减少。
3.如果喜欢吃辣，可以选择辣味较重的尖椒。