小米饮水机s1自带自洁功能，只需按住机器上方的“自洁”按钮，机器会自动进行定时清洗。在自清洗过程中，机器会先排出水质较低的水，随后再将水质较好的水洒出。整个过程大约需要30分钟左右，建议每周使用一次自洁功能，保证饮用水的质量。
另外，也可以手动清洗，将底部的水箱取下清洗，或者使用小米提供的清洗盒进行清洗。
1、用料：
石磨小米100g、鸡蛋1个、牛奶60g、富硒黑麦粉75g、酵母2g、红枣适量。
2、做法：
（1）食材：石磨小米100克、鸡蛋1个、牛奶60克、富硒黑麦粉75克、酵母2克、红枣。调味品： 糖30克（控糖人群可用木糖醇代替）。 锅具： 鹅卵石锅。
（2）石磨小米取用100克提前浸泡2小时，它有补肾益脾、促进睡眠、预防消化不良、淡斑养颜等功效，是对身体有益的谷物。
（3）破壁机倒入小米、1个鸡蛋、60克纯牛奶，30克糖，选择沙冰键打成米浆。
（4）打成细腻的牛奶米浆后倒入碗中。
（5）放入2克酵母、75克富硒石磨黑麦粉。
（6）搅拌均匀后盖上保鲜膜温室醒发2倍大。
（8）模具刷上适量植物油防止粘连。
（9）倒入面糊震荡均匀后撒上红枣碎（红枣暖宫补气血，非常适合和小米搭配在一起）。
（10）放入鹅卵石锅中，二醒10分钟，上汽蒸15分钟左右。
（11）枣香小米发糕就蒸好啦，比做馒头简单多了，而且更容易吸收。
（12）香甜可口，暄软蓬松，既能当早餐又能做主食，美味又方便。
小米饮水机有多款型号，其中比较受欢迎的是小米净水器1A和小米净水器3。小米净水器1A采用RO反渗透技术，能有效去除水中的重金属、细菌等有害物质，滤芯寿命长，操作简单方便。
小米净水器3则采用了更先进的RO反渗透+超滤技术，能更彻底地净化水质，滤芯寿命更长，还具备智能联网功能，可以通过手机APP进行远程控制和监测。综合来看，小米净水器3在性能和功能上更出色一些，是比较好用的选择。