蚯蚓是一种生活在土壤中的无脊椎动物，它在不同地方有着各种别称和雅称。
在北方地区，蚯蚓有时被称为“泥蚯蚓”或“土蚓”，这是因为它们喜欢生活在湿润的土壤中，经常在泥和土壤中穿行。
在一些地方，人们将蚯蚓称为“小地龙”，这是因为它们的身体纹理和颜色与龙有一些相似之处。
另外，蚯蚓有时被称为“肥料工”，这是因为它们在土壤中活动时，会将有机物质分解成更小的颗粒，并通过消化作用使土壤富含养分。
在农田中，蚯蚓也被称为“田间医生”，这是因为它们通过挖掘土壤并改善土地质地，提高土壤通气性和保水性，促进农作物的生长。
此外，蚯蚓也被称为“自然的小清道夫”，这是因为它们通过吃食植物的残渣和动物的尸体，能帮助清理自然环境中的有机废料。
总之，蚯蚓的别称和雅称是丰富多样的，这些称呼反映了它们在土壤生态系统中的重要作用和人们对它们的喜爱。
用料
海蚯蚓 适量
韭菜 适量
步骤 1
左边是钓鱼用的沙蚕，右边是可以食用的海蚯蚓。长的有点类似，不要搞混了。
步骤 2
收拾干净
步骤 3
葱下油锅，下海蚯蚓，翻炒。添水。出锅放韭菜断生。调料看各人喜欢，我们今天做的酸辣味的。这个季节海蚯蚓肚子带黄，吃起来特别香。不是每天都有。小宝宝也吃了五六根。 晒成干，当零食也好吃。
蚯蚓的变化特点主要体现在以下几个方面：
1. 外形特点：蚯蚓是一种圆柱形的环节动物，由许多相似的体节组成。其身体长约 60 到 120 毫米，前端稍尖，后端稍圆。在身体前端有一个分节不明显的环带。除围口节及最后一、二节外，每节有刚毛一圈，故称环毛蚓。
2. 生活习性：蚯蚓喜欢阴暗、潮湿的环境，昼伏夜出。它们在夏秋季晚上 8 点到次日凌晨 4 点左右出外活动，采食和交配都是在阴暗情况下进行。蚯蚓还喜欢安静，独居，并怕光、怕盐、怕震、怕辣食。
3. 运动方式：蚯蚓的运动依靠肌肉和刚毛的配合。在粗糙的纸上，蚯蚓的刚毛能够固定身体，帮助它们蠕动。当刚毛与纸面接触时，蚯蚓的身体会呈现出相应的变化，以适应不同地形的行走。
4. 生理特点：蚯蚓的血液呈红色，含有血红蛋白，但没有红细胞。血液中大部分是水，还有溶解在其中的氧气、二氧化碳、糖、氨基酸、无机盐以及其他分子和离子。
5. 消化系统：蚯蚓的消化系统相对简单，口腔位于前端，食物通过口腔、食道、肠道、肛门一系列通道进行消化和吸收。蚯蚓以土壤中的有机物和微生物为食，具有分解腐殖质的能力，有助于改善土壤结构。
综上所述，蚯蚓的变化特点主要表现在外形、生活习性、运动方式、生理特点和消化系统等方面。这些特点使蚯蚓成为自然界中具有独特生存能力和生态价值的生物。