过小年应该吃饺子、麻糖、年糕、甘蔗、米饼等。
饺子:小年夜吃饺子,是一种好的寓意,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”,在此之外,民间还有“好吃不过饺子”的俗语,饺子成为一种春节不可或缺的食物。
过小年吃什么饭菜,各地的风俗不同,吃的饭菜也不同。在我们这里过小年主食是饺子,菜是四荤四素,红烧肘子,清蒸鲈鱼,四喜丸子,油焖大虾,大丰收,豆腐丝,干煸豆角,乾隆白菜。既丰盛又有营养。家人自己动手做很有年味了。
糖瓜
糖瓜,又叫灶糖,主要原料是麦芽糖,粘性很大,小年时,手艺人会把它做成糖,抽为长条形的糖棍称之为关东糖,拉制成扁圆形就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固的坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。