华州毛沟是毛氏远祖地之一,位于秦岭山脉北麓、华州区南部山原地带。据史料记载,毛姓系出周文王姬昌第八子叔郑(又称伯郑),立为周乡,在周成王分封的72国中,被分封在毛地(岐山、扶风、董村一带)。但时间不长,因封地发生特大地震,致使“岐山崩坏,民卒流亡”(《诗经》)。
毛国人随后迁居西河,今华县一带。数百年后,其中一支东迁河南宜阳。到了南北朝,北人南迁,河南毛姓家族迁往浙江瞿州,又转迁江西吉水。
元末时江西吉水毛姓青年毛太华远赴云南守边,因屡立军功,晚年时朝廷准其内迁养老 。
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皮影戏发源地是陕西华州 皮影戏俗称“灯影子” 是一种以兽皮或纸板做成人物剪影 由人操作配合说唱以表演故事的民间戏剧 是我国民间广为流传的傀儡戏之一 它始于西汉 兴于唐朝 盛于清代 是我国出现最早的戏曲剧种之一 元代时期皮影戏传至西亚和欧洲 大受欢迎 并有“世界电影之父”的美称 2011年皮影戏 被联合国教科文组织 评为人类非物质文化遗产代表作名录。