信阳牛旺馆做得牛肉盒子最好吃。该饭店属清真回民饭店，最擅长于做牛羊肉，做的牛肉盒子和牛羊肉水饺是一绝。其他在街头巷尾做牛肉盒子的小摊也很不错。
信阳毛尖：河南省信阳市的传统名茶，其特点是外形细直、色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽。
商城黑猪：河南省信阳市商城县的传统名猪，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
光山麻鸭：河南省信阳市光山县的传统名鸭，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
新县板栗：河南省信阳市新县的传统名产，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
罗山大肠汤：河南省信阳市罗山县的传统名吃，其特点是汤色红润、味道鲜美、营养丰富。
商城葱烤鹌鹑：河南省信阳市商城县的传统名吃，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
信阳板栗：河南省信阳市的传统名产，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
固始笨鸡蛋：河南省信阳市固始县的传统名产，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
息县香米：河南省信阳市息县的传统名产，其特点是米粒饱满、色泽鲜亮、味道香甜。
潢川空心贡面：河南省信阳市潢川县的传统名吃，其特点是面条细如发丝、口感爽滑、味道鲜美。