准备羊腿、葱、姜、洋葱、香菜、八角、花椒、香叶、茴香、白扣、食盐、白酒
1. 锅中倒入食盐香料 ，翻炒变色；
2. 为了更好地入味羊肉改刀 ，撒上炒好的盐料，均匀涂抹；
3. 再加入菜料搓揉涂抹均匀，封上保鲜膜腌制2小时以上 ；
4. 再泡入纯净水中，加入两勺胡椒粉，适量白酒，浸泡半个小时
5. 时间到后挑去残渣放入烤盘中裹上蒸布，用菜料将其包裹送入蒸箱中，设置时间2个小时 点击开始键 ；
6. 时间到后取出揭去蒸布 改刀即可 ；
步骤 1
准备好全部食材
步骤 2
新鲜现杀的鲈鱼冲洗干净，两边用盐均匀涂抹；
步骤 3
两侧各划3刀；
步骤 4
生姜分别切片切丝，给鱼肚子里塞2两片生姜；
步骤 5
鱼装盘，底部垫2片姜片，顶部撒姜丝；
步骤 6
步骤 7
等蒸烤箱温度达到100℃时，放入鱼盘，中下层网架；
步骤 8
凯度B7蒸烤箱的蒸鱼模式默认温度100℃15分钟（含预热）；
步骤 9
取出鱼，顶部撒葱丝，淋少许蒸鱼豉油，再淋少许热油即可；
步骤 10
成品
1、淘洗大米
倒适量的大米，然后用清水淘洗2遍。
2、泡米
将清洗干净的米浸泡在水中，一般30分钟到1小时。浸泡能使米粒充分吸水，煮出来的米更容易存放。
3、补充清水
时间到了后，将大米从浸泡的水中沥干，将米放入电饭煲或蒸锅中，再加适量水，水的量大约是米得1.1至1.2倍。
4、开始蒸煮
如果用电饭煲，选相应功能开始煮饭。如果用蒸锅，将锅中水煮沸后，放入装有米的碗或蒸盘，大火蒸制。
5、熟透后焖饭