应该在瓶口下方一点，边上应该有一个小口，用酒里自带的钥匙一翘就开，或者可以拿一个一厘米左右的比较结实的刀也可以打开，或者敲开。
黄金酒是一种传统的中国酒，它通常在重阳节期间酿制。重阳节是在农历的九月初九，这个时候天气渐凉，适合酿酒。而黄金酒的饮用时间并没有特定的规定，它可以在任何时间享用。不过，根据传统的饮用习惯，黄金酒通常在节日、庆典、聚会等特殊场合饮用。此外，由于黄金酒酒精度较高，建议适量饮用，以免对身体造成不适。
黄金酒的优点在于其独特的口味和质地，通常较为顺滑且带有丰富的风味，常常被视为高品质的酒类。此外，黄金酒常被视为一种奢侈品，因而被赋予了一定的象征意义，对于特殊场合来说也是一种不错的选择。
然而，黄金酒的缺点在于其价格通常较为昂贵，在某些市场上难以买到，同时其口感对于某些人来说可能会过于浓重。因此，购买黄金酒需权衡其价格与口感，以确认是否适合个人口味。