小葱肉沫，肉末蒸蛋，炸酱面，肉末茄子，肉末蛋羹，肉沫冬瓜，豆腐肉沫丸子，蚂蚁上树，八宝辣子肉沫，肉沫土豆泥，肉沫虎皮青椒等等。
食材：猪肉200g、白菜500g、粉条100g、葱花50g、姜20g、干辣椒20g、盐5g、耗油10g、酱油10g、醋10g、香油5g
1把粉条用热水烫一下
2把白菜批下来，清洗干净，斜着切成块
3五花肉洗净切成末。
4切点葱花、干辣椒、姜，备用
5锅中倒油，油热把肉放进去炒一下，放盐，把肉中的油炒出来
6炒至金黄，放入葱、姜、干辣椒，炒香放入酱油，耗油
7放入切好的白菜，撒点食用盐，使白菜出水
8倒点醋，加点水，放入粉条
9盖上盖子，闷两三分钟
10倒点香油，撒点葱花，就可以出锅了