根据天气预报和新闻报道，湖北恩施确实出现了降雪天气，但具体下大不大就要看时间和地点了。据报道，1月10日晚至11日早晨，湖北恩施市区和部分县镇出现了降雪，但降雪量并不是很大，大部分地区雪花很小，雪层也不厚。而在1月7日，恩施境内的高山上则出现了大雪，最厚处有50厘米的积雪。因此，恩施的雪下得大不大，要具体情况具体分析。
湖北恩施有很多隐藏特产，以下是部分特产介绍：
- 恩施玉露：中国传统名茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。
- 板桥党参：湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品。
- 来凤金丝桐油：湖北省来凤县特产，中国国家地理标志产品。
- 鹤峰葛仙米：俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳，为水生藻类植物，属国家一类保护植物。
- 利川红茶：湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。
- 来凤杨梅：湖北省来凤县特产，中国国家地理标志产品。
- 巴东五香豆腐干：湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县特产，中国国家地理标志产品。
- 建始猕猴桃：湖北省建始县特产，中国国家地理标志产品。
恩施目前韵达快递好像也停了，管理混乱，工价太低工人也招不到，仓库快递都堆成了山，什么时候正式在派件应该等通知吧。