曲奇烤好后应该马上从烤炉取出，否则可能会糊底或者变得太硬。通常，曲奇在烤箱中烤制的时间约为 10-15 分钟，时间过长会导致曲奇变硬、口感差。因此，建议在烤制时间到达后立即取出。
不要
烤好的曲奇不要急着取出来,放在烤箱里烘干之后拿一个食品保鲜袋或者铁皮罐子装好,可以放一块方糖或者其他容易吸收水分的东西,扎好封口就可以了。
烤完之后，不要着急取出来，让烤好的曲奇饼干，在烤箱内焖五分钟，再往出取。
每一个曲奇之间，都要留着间距，这是为了避免曲奇烘烤之后，膨胀开，然后粘在一起。烘烤的温度和时间，要根据自己家的烤箱实际情况而定。可以适当的做一些调整。