要解决烤盘受热不均匀的问题，可以采用以下措施：
首先，要避免在烤盘上直接放置食材，可以使用铝箔或者烤纸垫在烤盘上以增强蒸汽互换，减少底部烤盘的温差。
可以
油纸化了通常是没有毒的。油纸是一种用于食品包装的纸，通常不会含有有毒物质。如果油纸化了，它可能会变得黏糊糊的，但并不会产生有毒的气体或物质。
然而，如果油纸化了，它可能会影响到食品的口感和卫生。因为油纸化后可能会污染食品，所以如果油纸化了，建议不要使用它来包装食品。同时，如果油纸的质量不好或添加了化学物质，可能会产生一些有害物质，但这种情况是很少见的。
总之，油纸化了通常是没有毒的，但可能会影响到食品的口感和卫生，不建议使用。如果油纸的质量不好或添加了化学物质，可能会产生一些有害物质，但这种情况是很少见的。
可以
烤盘可以包锡纸。使用锡纸的目的是为了将食物与烤盘隔离，使受热更均匀，避免食物烤焦，同时也能防止食物水分流失，保持食物的鲜美。在烤制不平整的食物，如鸡翅、花蛤等时，使用锡纸特别有效。锡纸本身是金属成分，即使在高温下也不容易融化，因此不会烫伤。