380v实际电压是380伏特。在中国，380伏特是工业用电的标准电压，它被广泛用于工厂、学校、医院等场所的电力设备上。
根据题目提供的信息，380v四角插座25安9000千瓦的煮面桶可以使用。因为煮面桶的功率是9000千瓦，与380v电源匹配，25安足够支持其运行。但是使用时需要注意安装正确的插座和电源线，以及不要超过额定功率使用，以免引起安全问题。
选择380V家用过欠压保护器时需要考虑电器设备的功率和电流负载，以确保保护器符合设备的要求。另外，还需考虑保护器的额定电压和额定电流等参数是否适合家庭用电环境，要保证安全可靠。最好选择品牌知名、质量可靠的保护器，以达到长期稳定的保护效果和延长设备寿命。