徐州市企业办学涉及以下几个方面：

1. 徐州工业职业技术学院：该学院是一所以培养高级技能型人才为目标的全日制高等职业技术学院，由徐州市政府主办，与多家企业合作办学，为企业输送专业技能人才。

2. 徐州师范大学华东煤炭学院：该学院是徐州师范大学下属的本科院校，依托华能集团和煤炭企业资源优势，开展与煤炭、能源相关的专业教育和科研工作。

3. 徐州工程学院亚洲欧洲国际学院：该学院是徐州工程学院与英国谢菲尔德哈拉姆大学合作共建的中外合作办学项目，开设英国本科教育体系的课程，并获得英国谢菲尔德哈拉姆大学颁发的学士学位。

4. 徐州职业技术学院航空航天分院：该分院是徐州职业技术学院下属的独立学院，与中国航空工业集团公司合作，开设与航空航天相关的教育项目，培养航空航天领域的专门人才。

这些是徐州市企业办学的一些代表性学院，通过与企业合作办学，促进了职业技能教育的发展，满足了企业对技术人才的需求。