正确方法如下：
准备食材：花菜、瘦肉、豆腐、食盐、食用油、生粉、酱油、蚝油。摘下嫩的叶子和苗，洗净备用。豆腐切块，猪肉切片。
猪片加入适量酱油、蚝油、食盐、生粉拌匀。
加入适量清水煮沸，加入适量食用油。
加入菜花煮滚。
加入豆腐煮滚。
加入肉片煮滚一分钟，加适量盐调味即可。
需要注意的是，花菜做汤时，需要注意火候和时间，避免花菜煮得过烂影响口感。同时，也可以根据个人口味和需求加入其他配料，如虾仁、鸡蛋等。
花菜中式烤面包是一种结合了蔬菜和面包的创意点心，制作起来简单又美味。下面是一个基本的做法参考：
材料：
1. 新鲜花菜一颗
2. 面包片若干（根据个人需要）
3. 蒜末适量
4. 盐适量
5. 黑胡椒粉适量
6. 橄榄油适量
7. 芝士碎（可选）
8. 其他调料（如酱油、五香粉等，根据口味添加）
步骤：
1. 预热烤箱至180°C（350°F）。
2. 将花菜洗净，切成小朵，用沸水焯烫一下，随后沥干水分。
3. 在一个大碗中，将焯烫好的花菜与蒜末、盐、黑胡椒粉、橄榄油和其他调料混合均匀。
4. 将面包片铺放在烤盘上，用擀面杖轻轻压平，使面包片变薄，便于烤制。
5. 将调味好的花菜均匀铺设在面包片上。
6. 如果喜欢，可以撒上一层芝士碎。
7. 放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或者直到面包边缘变得金黄且脆口，芝士融化呈现金黄色。
8. 出炉后稍微冷却，即可切块享用。
上述步骤可以根据个人喜好调整，比如增加辣椒片、意大利草本调料、巴马干酪等，来丰富风味。这样的花菜中式烤面包既可以作为早餐食用，也可以作为下午茶点心，营养健康又美味。
“花菜几指根”是一种俗语，常用于形容一个人的年龄。具体来说，它指的是把手指伸出来，在花菜的花群中随意点一点，那么点中的花菜几个指节高，就代表这个人的年龄。这个俗语起源于民间，并不科学准确。因此，我们并不建议以此作为真正的年龄判断标准。不过，这个俗语在民间流传甚广，既有娱乐性，也有一定的文化底蕴和传承意义。