大帽子的各种起针法如下：
以片织为主，零线起针。用大号针起钩，然后从背面挑起编织，先织一行上针。
一般帽子中粗线起60-70针，帽子的图案从正面看是4行下针，4行上针。第一行是1下，2并1，直到最后1针，织1针加1针。也就是开始处减针，终止处加针。第5行用同样的加减针法。
根据自己喜欢的颜色换色，保持4行下针，4行上针，直到达到满意的长度。
然后小心去掉起针处的零线，用针将上下缝合。一侧用线抽紧就是帽顶，另一侧就是帽边。
大帽子的起针法还有挑针法、滑针法等。
料：鲤鱼400克，面包糠100克，青椒、红椒各10克，熟黑芝麻8克，鸡蛋3个（取蛋液），姜汁、葱汁各适量。
调料：干淀粉100克，料酒、盐、味精、红油、香油各适量。
2、取鲤鱼净肉切条，入姜汁、葱汁中漂去腥味；青椒、红椒分别切丝。
3、鱼条放入用鸡蛋液、干淀粉调制的蛋糊中调匀，取出后沾上面包糠，入六成熟的油锅中炸脆，用漏勺捞出后沥油。
4、锅中留油少许，下青椒丝、红椒丝炒香，放入炸脆的鱼条略炒，烹盐、味精、料酒、红油、熟黑芝麻、香油，炒匀装盘即成
为 9:00-18:00。
因为大帽子文创园是一个艺术文化创意产业园区，需要给园内的创意企业和文化机构提供统一的服务和管理，所以园区内的营业时间需要有规定。
同时，也考虑到大部分市民工作日比较繁忙，园区选择在白天营业，以便更多的人可以利用非工作时间参观或参加相关活动。
如果在特定的展览或活动期间，园区可能会延长营业时间，给游客更多的时间参观和体验。