1.蔗糖是属于甘蔗制糖的统称,蔗糖主要包括冰糖、白糖、红糖等多种糖类,蔗糖是属于精制糖含有碳水化合物,可作为调味剂应用于很多食品。
2.红糖是蔗糖和糖蜜的混合物,红糖是蔗糖的其中一种品类,红糖是蔗糖的粗制糖,呈块状或片状,红糖的化学成分比较复杂。此外,二者具有一定的颜色的不同以及成分的不同,红糖比蔗糖颜色深红,红糖比蔗糖含有更多的铁元素等矿物质。
1.将糯米粉、白糖、水混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。
2.将面团分成若干小份，用手掌将小份面团压扁，然后放入适量豆沙馅料，包起来，封口处捏紧。
3.将包好的糯米饼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
需要注意的是，糯米粉饼需要使用平底锅，并使用小火慢慢煎制，以免糯米饼煎糊。
另外，可以根据个人口味添加适量的糖、花生碎等佐料，增加口感。