1.冬笋.黄豆芽.冬腌菜.豆腐干.胡萝卜

全部清理干净，并淋干水份。

2.黄耳花.黑木耳.香菇提前泡发好，并淋干水份。

3.冬笋和胡萝卜切成同样大小的片。

4.冬腌菜切成一样大小的小块。

5/.香菇切成段。

6.黄花菜泡下，挤干水份，去掉蒂就可以了。

7.黄豆芽去掉尾部，冲洗干净就好。

8.豆腐干切成一样的小块。

9.锅子烧热，倒入比一般炒菜多一些的油。

油烧热先倒入冬笋和胡萝卜。

10.中小火先炒至7成熟，倒入冬腌菜。

11.中小火慢慢将菜翻炒均匀，至飘出冬菜香味。

12.倒入香菇翻炒至软。小火

13.倒入黄花菜翻炒至软。小火

14.倒入黄豆芽和黑木耳。小火

15.小火慢慢翻炒，炒至黄豆芽至软。

16.最后加入豆腐干。

17.小火一起翻炒，略为炒下就可以了。

炒到这里菜也基本全熟了。

18.冬腌菜咸的，尝下是不是适合你们的口味。

如果淡了在适量加些盐。

19.在加一勺白糖。

20.再加少量味精。

21.全部翻炒拌均匀就关火出锅了。