即食免煮。
其中一些比较好的品牌有：
1. 鲜谷：采用澳洲鲍鱼和特选银耳，口感糯软，味道丰富，营养丰富，是很多家庭的选择。
2. 识食：以自然鲜银耳为原料，加入鲜牛奶，口感细腻，清爽不甜。
3. 大同源：用天然银耳和优质糯米制作，口感滑嫩，营养丰富，是很多消费者的选择。
免煮速食拌饭可以算是一种便捷快速的饮食方式，但它并不一定健康。这种食品经过加工、处理和保存，会损失一定营养价值，并且可能含有高热量和高盐分的成分。一些速食拌饭还可能添加防腐剂和其他化学成分，对人体健康不利。
因此，消费者在选择免煮速食拌饭时，要慎重考虑成分、营养成分和生产厂家的信誉度，避免长期依赖这种食物，同时要均衡饮食，多摄入新鲜蔬菜和水果，保证身体健康。
目前市场上有很多品牌的银耳，从品质和口感来说，品牌之间的差异并不是很大。
不过，一般来说在选择银耳时，应该选择厂家信誉度比较高的品牌，如金祥福、盈生堂、金辉等。
这些品牌的银耳具有质地细腻、色泽白净、营养丰富、口感鲜美等特点，且采摘、生产过程都严格按照标准进行。此外，消费者在购买银耳时还可以参考价格和性价比，选择适合自己的产品。总之，要购买好的银耳需要了解产品的质量和口碑，并结合自己的需求做出合理的选择。