它拥有着 晶莹剔透黄灿灿的果肉,像果冻一样Q弹,入口细腻甘甜、爆汁无渣、无核,凡是喜欢吃橙子的朋友,无人不知,那就是被称为 “柑橘皇后”“天然榨汁机”的四川眉山爱媛果冻橙。果形圆,深橙色,光滑,外形美观,易剥皮。
一、来源不同
1、脐橙:是芸香科,柑橘属植物甜橙的一类种植品种,脐橙最早的品种华盛顿脐橙是1870年由巴西的有核塞来他甜橙的枝变而来,在20世纪初,脐橙通过数次引种栽培传入我国。
2、果冻橙:是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种,是一个早熟杂柑品种。
二、果皮厚度不同
1、脐橙:果皮要比果冻橙厚一些。
2、果冻橙:果皮非常薄。
三、果肉水分不同
1、脐橙:水分出汁率为50-60%左右。
2、果冻橙:是公认的水分非常多的柑橘,出汁率高达90%。
用料
爱媛果冻橙1个
丁香8粒
波特酒60ml
步骤 1
烤箱预热到200度,把丁香这样插在橙皮上。放入烤箱烤15分钟
步骤 2
这一步的重点是把橙皮里的香气给烤进果肉,让果肉拥有一些迷人的蜂蜜和香料味,甚至有一点薄荷感。
步骤 3
烤过的橙子对半切
步骤 4
手撕橙皮!因为热,用勺子辅助一下。
步骤 5
拨完
步骤 6
拿个棒槌什么挤压5-6下,挤出汁水,然后把波特酒加进去再一起捣2下,就现在橙子还是烫的,混合后就变成了可以入口的温度。
步骤 7
乘热倒进杯子里美美的喝起来吧!