荔枝环割和环剥都是为了促进树体开花和挂果，但两者在方法和时间上有所不同。
环割是采取机械手段将树干韧皮部切割一圈，以阻断养分及水分向下运输，从而促进花芽分化。而环剥则是将树干韧皮部全部剥离，以促进养分积累和花芽分化。
环割一般在荔枝开始进入生殖生长（花芽分化）时进行，适宜时间根据品种和管理情况的不同而有所区别，如妃子笑一般在11月中旬进行，糯米糍、桂味则在12月上中旬进行。而环剥则是在荔枝末次秋梢老熟后进行，控制得好不好直接关系到翌年树体的开花挂果情况。
环割是切割树干上的韧皮组织，以阻止养分向下运输，从而促进枝叶生长和开花结果。通常在荔枝树的主干或主枝上进行环割，深度以切断韧皮组织为宜，操作时要小心不要伤害到木质部。
而环剥则是剥去树干或树枝上的一圈树皮，以促进养分积累和枝叶生长。通常在荔枝树的侧枝或小枝上进行环剥，剥去的树皮宽度通常为1-2厘米。
希望这些信息能够帮助你了解荔枝环割和环剥的区别。
如果荔枝现在还没有花蕾出现，可以采取以下措施：
壮花：利用晴天喷施叶面肥或农用核苷酸，以促进花蕾的发育。农用核苷酸的使用方法是每包兑水30公斤进行喷施。
疏花：荔枝自然座果率较高，但花量过多会影响果实的生长。因此，适量疏花是提高果实质量的有效措施。疏花可以在花穗有4—5个侧花枝时，将顶部摘除，留下部3—4个侧花枝。或者在花穗完全伸展时，留基部4—5个侧花枝，其余疏去。
防治病虫害：注意防治荔枝可能出现的角颊木虱、炭疽病等病虫害。
以上措施可以帮助荔枝树健康生长，促进花蕾的形成和发育。