一般可以先将牛的腿部用绳子绑好，待绑牢之后直接用比较锋利的刀具扎进其脖子或者是扎在心脏处即可，或者可以用铁锤用力的锤打牛的头部，牛受力后一般很快就会死亡，除此之外也可以先用高压电枪将牛电晕，然后将其吊起，此时再用刀捅进其喉咙即可。
水鱼也叫做甲鱼，是一种营养丰富的水产动物。杀水鱼的方法有很多种，以下是一些常见的方法：
用筷子引出水鱼的脖子，然后用刀子割断水鱼的脖子。
用开水烫水鱼的背部，将水鱼烫死。
用刀子在水鱼的脖子上划一刀，然后将水鱼放入开水中烫死。
需要注意的是，在杀水鱼时要注意安全，避免被水鱼咬伤。另外，水鱼的内脏和头部含有较多的毒素和细菌，应该丢弃。